[コンプリート!] さいの目切り 野菜 の 切り 方 イラスト 308457
10/11/17 · レシピ本に書かれている"薄切り"や"いちょう切り"ってどんな切り方? 他にもややこしい名前の切り方がいっぱい出てきますよね。 今回は見るだけでわかる野菜の切り方と、その名前を図解説付きでご紹介していにんじんのさいの目切り 左:長さ3〜5cm、幅1cmの棒状に切る 右:横にして端から1cm幅に切っていく あわせて知りたい料理の基本 にんじんのさいの目切り 5cmくらいの長さにしたにんじんを縦に1cm厚 たけのこの短冊切り 根元部分(4cm〜5cm長さ)を使い、縦に1c たけのこの半月切り 輪切さいの目切り <さいの目切り>皮をむいた野菜を1cm程の厚さに輪切りにし、四隅を切り落として真四角にし、1cmくらいの幅で細長く切ります。それらを揃え、さらに1cm角に切って綺麗な立方体の形を作れば、さいの目切りの完成です。汁物によく使われます。 この切り方をするレシピ 海老の さいの目切り あられ切り 切り方 むき方 Eクッキングスクール Eヘルシーレシピ 第一三共株式会社 さいの目切り 野菜 の 切り 方 イラスト